氨基葡萄糖绿色生物制造关键技术及产业化
- 成果编号
- 40743
- 完成单位
- 江南大学
- 完成时间
- 2023年
- 成熟程度
- 其他
- 价格
- 面议
- 服务产业领域
- 现代农业
- 单位类别
- 其他高校
科技计划 | 成果形式 |
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新技术 | |
合作方式 | 参加活动 |
技术咨询、技术服务 |
|
专利情况 | |
未申请专利 |
综合介绍 |
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本技术提出了全生物法制备氨糖的技术路线,即首先通过食品安全微生物发酵制备乙酰氨糖,然后利用脱乙酰酶对乙酰氨糖脱乙酰基制备氨糖,历时10年,开展了从菌种超高通量筛选、代谢网络调控、发酵过程优化控制到产品提取精制的全链条技术创新。项目工业规模(100吨发酵罐)关键技术指标为:乙酰氨糖产量128 g/L,对葡萄糖得率0.47g/g,发酵周期50 h,乙酰氨糖酶法脱乙酰率95%以上。 |
创新要点 |
本技术提出了全生物法制备氨糖的技术路线,即首先通过食品安全微生物发酵制备乙酰氨糖,然后利用脱乙酰酶对乙酰氨糖脱乙酰基制备氨糖,历时10年,开展了从菌种超高通量筛选、代谢网络调控、发酵过程优化控制到产品提取精制的全链条技术创新。项目工业规模(100吨发酵罐)关键技术指标为:乙酰氨糖产量128 g/L,对葡萄糖得率0.47g/g,发酵周期50 h,乙酰氨糖酶法脱乙酰率95%以上。 |
技术指标 |
本技术提出了全生物法制备氨糖的技术路线,即首先通过食品安全微生物发酵制备乙酰氨糖,然后利用脱乙酰酶对乙酰氨糖脱乙酰基制备氨糖,历时10年,开展了从菌种超高通量筛选、代谢网络调控、发酵过程优化控制到产品提取精制的全链条技术创新。项目工业规模(100吨发酵罐)关键技术指标为:乙酰氨糖产量128 g/L,对葡萄糖得率0.47g/g,发酵周期50 h,乙酰氨糖酶法脱乙酰率95%以上。 |
其他说明 |
本技术提出了全生物法制备氨糖的技术路线,即首先通过食品安全微生物发酵制备乙酰氨糖,然后利用脱乙酰酶对乙酰氨糖脱乙酰基制备氨糖,历时10年,开展了从菌种超高通量筛选、代谢网络调控、发酵过程优化控制到产品提取精制的全链条技术创新。项目工业规模(100吨发酵罐)关键技术指标为:乙酰氨糖产量128 g/L,对葡萄糖得率0.47g/g,发酵周期50 h,乙酰氨糖酶法脱乙酰率95%以上。 |
姓名 | 对接成功后可查看 | 所在部门 | 对接成功后可查看 |
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职务 | 对接成功后可查看 | 职称 | 对接成功后可查看 |
手机 | 对接成功后可查看 | 对接成功后可查看 | |
电话 | 对接成功后可查看 | 传真 | 对接成功后可查看 |
邮编 | 对接成功后可查看 | 通讯地址 | 对接成功后可查看 |
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